大小年

寻找方法

疏果的目的既然是为了节约果树体内的营养物质的消耗那么疏余的花朵能使枝叶生长更加繁茂美国科学家倍雷曾做了一个实验他把花嫁苹果和旭苹果各疏去70%以上的花试验结果非常理想不但克服了果树的大小年而且获得了丰产但是这个方法费工多时间要求紧在生产上没有实用价值不能得到推广应用

后来经试验找到了用化学药剂喷洒的办法用二硝基盐的药剂在开花后23天喷洒可以保证那些已经传粉受精的花朵安然无恙而可以杀死那些正开放的花朵里的花粉和柱头这样巧妙地疏去部分后开的花朵可以有效地控制果树的大小年不过许多人认为这种办法是消极的

因此我国不少园艺学家又提出了保花保果的积极主张要想尽一切办法让果树吃饱喝足增加果树体内的营养物质这样既能保证果实累累又可使后继的花芽数量繁多于是人们采取了种种生产措施例如花前施氮肥花后施磷肥土壤中保持适当的水分的确提高了座果率又如加强田间管理施足基肥及时除草合理间作也有一定的增产效果此外通过整枝修剪协调营养生长和生殖生长之间的关系促进花芽分化提高单位面积的座果率可增加产量近年来生产上还利用植物生长调节剂以及多种数量元素及时进行喷洒也收到了好的效果我国烟台地区的某果园就是采用了种种保花保果 的措施使香蕉苹果出现了连年亩产达7.5吨左右的好收成

但是也有不少保花保果的实验是失败的例如1959年辽宁省有个果园管理很好果园的肥水控制得当当年一棵苹果树就结了812公斤的果实谁知第二年这棵树只开了28朵花看来关于果树的大小年问题奥秘尚未彻底揭开

广西水果专家通过近十年研究总结出果树"树冠大小可调控技术"该技术将树冠大小高度5米以上枝条参差不齐良莠不分徒长枝细弱枝病残枝等在距离地面1.21.5米处进行砍头换面回缩修剪可根据管理人员的意愿,使树冠年年保持3--4米高度2米左右并应用宇花灵系列产品把枝梢培育成良好的结果母枝更好地解决果树大小年结果问题

专家见解

大小年现象是一种果树各年产量明显地呈现忽高忽低波动的现象又称隔年结果周期性结果或歇枝不同的果树种类同一种果树不同的大小年的表现也各异即使是同一个果园里的同一个品种也往往出现同一年份有些植株是大年而另一些是小年甚至在同一植株上一个或几个主枝是大年而其他几个主枝是小年不同主枝的大小年表现有相对的独立性成因成熟期的早晚和果树的年龄与大小年程度的轻重有一定关系一般是晚熟品种比早中熟品种重;成年和老年树比幼年树重对大多数果树来说,造成大小年的一个直接原因是大量的结果抑制了花芽形成见过去对这一现象的解释是果实的生长发育消耗了很多养分以致不能有足够的养分供花芽形成之用但随着对内源激素认识的深化已有很多证据说明正在发育的种子产生抑制花芽孕育的激素主要是赤霉素也是形成大小年的原因之一如某些无子苹果品种可不发生这种抑制作用苹果结了果的短果枝一般当年大年不能形成花芽但用赤霉素的一种对抗物质阿拉处理后却能形成花芽此外大小年的出现还同果树生长环境和栽培管理的条件有关在适宜的环境条件下大小年的表现较轻反之则重花期气象条件不利冬季低温或春季晚霜导致花芽严重幼果生长期的低温或高温干旱涝害病虫害等引起大量落果或落叶都可使一定地区内当年的果树生产成为小年从而引发大小年的恶性循环反之如某一年份的气象条件特别有利于花芽形成和次年春季座果也可形成大小年措施目前最有效的措施是在大年花芽开始孕育之前进行疏花疏果这一措施既可减少由种子所产生的抑制花芽孕育的物质,又可增大叶/果比例一植株上,每一个果实所占有的叶片数目或面积由于叶片除能产生果实生长和花芽形成所必需的营养物质外还产生花芽孕育所必需的某些激素适当的叶/果比例是形成足够花芽的重要条件这个比例因果树的种类和品种而异苹果一般为每一果实平均20～40片叶短果枝型和矮化砧苹果的叶片在一天内受阳光直射的时间比乔化砧树长光合作用率高最适叶/果比例可比乔化砧树小除疏花疏果外,克服大小年的其他措施包括:选用最适合该地区环境条件和大小年程度轻的果树种类和品种改进果园土壤管理,注意整形修剪,预防和病虫害等此外也可用植物生长调节剂来调节花芽的形成和座果大小年问题的进一步解决则有赖于对花芽形成和座果机理的更深入的了解

原因

果树上结果的多少粗看起来似乎是由花芽的多少和花果脱落情况决定的如果在秋天果树形成的花芽多那么第二年开花数量自然也会多为丰产奠定了基础相反如果头年果树形成的花芽很少那么第二年结果就少产生花芽多少的原因是什么呢一般认为这是果树生理积累差异所致果树在大年里结果多养料首先要充分供给正在生长发育的果实而果树枝条得不到充足的营养也就影响了花芽的发生决定了第二年的开花数量不多但是果树的大小年并非如此的有规律地只与花芽数量有关生产中常有不测风云

大小年

一些农作物尤其是果树一年多产称大年一年少产称小年的现象

形态解剖学分析

与果树大小年有关的花果脱落问题目前已从形态解剖学上找到了理论根据发现控制花果脱落的机关在花柄和果柄的基部在植物学上称它为离层区当落花落果时离层区里的细胞很快地形成一分离层和一保护层组织分离层由两层或两层以上的细胞构成这部分细胞比周围细胞小而狭长含有丰富的原生质淀粉和可深性糖当分离层细胞中胶层里的不溶解的果胶酸钙转变成可溶性果胶并变成小分子的多糖醛酸后中胶层便溶解了于是两层细胞逐渐分离彼此失去联系这时离层区组织就支持不了花果的重量微风一吹花果便会自然脱落脱落后保护层就暴露在外面表面形成一层木栓化的保护组织使断处免受病虫害的侵袭和防止失水过多虽然从形态解剖学上已了解了产生花果脱落的原因但是如何从生理生化的角度来阐明这种机理从而达到能人工控制花果脱落还有无数未解之谜待人们去揭开

纵观上述对于果树大小年的分析似乎合理解决果树营养生理上的矛盾是行之有效的办法人们会自然地想到在大年的时候能否去掉一些果子使果树在当年的秋天多形成花芽保证来年的继续丰产呢但多次的实验结果并不令人满意主要是疏果的标准难于掌握疏多了产量降低疏少了又没有什么效果

特征

果树的大小年给果园的计划生产和管理带来了困难也影响了市场的正常供应而且不均衡地结果实也容易使果树本身加速衰老多少年来人们都在不断地探索着果树产生大小年的原因

解决措施

一大年树重视疏花疏果减少果树养分消耗小年树重点加强肥水管理铲草松土增施氮磷钾复合肥保花保果二通过修剪技术调整结果枝组与营养枝的比例三加强果园肥水管理提早追施基肥一是及时动手疏花疏果果农都知道一树花半树果如果不及时疏去多余的花果不仅生产不出优质果而且会影响明年的产量甚至全树无花形成大小年所以应当按照10-15厘米留一果的原则严格疏花果根据树况留果让果树既长树又成花两不误不出现大小年二是该疏去的枝条立即疏去花前复剪很重要不要姑息迁就大小枝都留把一些枝条多花量多位置不适且遮光严重的枝条按照宁可去一大不去两小的原则疏去既可通风透光夏季好形成花芽又能增大果个多生产出一级果所去的大枝口应及时用愈伤防腐膜进行涂刷以防腐烂三是及时补充营养促进果实膨大花落之后一定要给树体补充营养根据近几年许多果农的做法一是在花后及时追施花后肥每棵挂果树施龙飞大三元2-3公斤二是坚持每半个月用壮果蒂灵进行叶面喷雾促使树体尽快恢复幼果迅速膨大四是用好药控制病虫害果树由于开了大量的花加之没有及时进行疏花和疏果消耗大量养分树体衰弱病虫会趁机侵入不及时防治会出现严重后果所以果农千万不可马虎大意认真细致地参照中国植保网技术超市每期刊登的方案进行防治把所有的病菌都消灭在初发阶段

引申比喻

大小年即上一年年报考人数多导致录取分数线上调录取比例下降第二年因不敢报高分校而涌向低分院校使得上一年高分院校出现报考人数减少分数线下降的现象大小年形成的原因主要是考生过分迷信上一年各高校录取分数线

外省院校尤其是经济较发达的热门院校在你所在的省招生时往往招生人数较少因此会出现一种有趣的情况即该学校在你所在的省招生时的录取分数会呈现一年高一年低的现象这就是填报志愿时所说的大小年

充分利用好大小年可以使分数较低的考生进入一所理想的学校也可以使高分考生避开一些分数可能教高的热门院校增加录取的把握

不过利用大小年也近似赌博是一种比较冒险的做法因此要慎重