意趣是天粮餐饮旗下推出的意大利美食——PASTA系列，涵盖了浪漫的意式风情与独到的中国式西方美食的底蕴。 经过多年励精图治，天粮人本着对餐饮行业的执著与热爱，以发扬“绿色餐饮”为己任，不断围绕“特色、养生、品质”进行科技研发，目前总部旗下拥有多项具有自主知识产权的金牌特色餐饮项目和几十种特色餐饮技术。几年来，天粮人凭借长年的实战经验积累及对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，不断的将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，为广大创业者创造了一个完善的特色餐饮创业平台，带领众多创业者获得了人生的创业成功。[1]
品牌故事
玛格丽塔，Margherita ，在意大利语种意为雏菊，充满了坚强的生命力和温暖人心的味道，同时，这也是意大利历史上著名的女王姓氏，她引领着意大利的社会意识逐渐向近代社会格局靠拢，寻求着王室与人民的和谐统一发展，引发了意大利历史上著名的人权革命，对于人民利益和女性权利进行了广泛而深入的探索和呼吁，在18世纪的欧洲大陆，这朵雏菊绽放着人性的光辉。
意趣玛格丽塔女王身材丰润，热爱美食的她不以为然。她曾经说过，人人都要吃食物，人人都要生存，人生的乐趣很大程度上与享受美味有着重要的联系，她试图通过食物，与人民在餐桌上进行交流，来倾听那些最为真实和深刻的来自民间的故事。18世纪的意大利，美食的体系很大程度上继承了来自文艺复兴时期罗马名厨们所制定的标准，其中意粉作为意大利人民最为喜爱的食物之一，以发源地罗马的风味为标准，以柔软的通心粉搭配浓郁的芝士和乳酪，与固定的肉食和蔬菜进行搭配。玛格丽塔女王则非常喜爱具有新意的食物，意大利南部融合了法国风味的创新菜是她的最爱。
坊间传说，玛格丽塔女王在继位11年后，与威尼斯的著名美声歌剧演绎罗塔蒂尼相恋，两人为了躲避来自王室的流言蜚语，向意大利北方进军展开了为期两年的寻访视察。这天天气骤变，大队人马在赶往都灵城的路上，只能停靠在附近的马斯塔拉小城。附近的村民热情地献上了当地的特色PASTA，饥肠辘辘的玛格丽塔女王被此味道而吸引，微酸的羊奶酪、罗勒的独特香味和北方甜番茄肉酱形成了美味无比的肉酱，同时软弹的通心粉与肉酱结合更加紧密，让口感更加立体。女王眼前一亮，心情大好的她决定以自己的姓氏来命名这和她缘分深刻的美食。
继续前行的玛格丽塔女王一路上看着人民生活在几百年来所形成的的陈规之中，生产和人文环境的落后，给了她很大的触动。与罗塔蒂尼的恋爱也让她更加坚定了敢为天下先的态度，意大利的改变，需要更加的彻底。两年的视察中，她尝尽了意大利北方的美食，也对女王的美食观念有了触动。回到罗马后，她对传统的食物进行了丰富的改良，创造出了许多经典的意式美味，为意大利人留下了许多经典隽永的PASTA食谱。
意大利人民为了纪念这位传奇的女王，将雏菊作为意大利的国花。同时女王的PASTA美味在当代的意大利也得到了新的发展。罗马最受欢迎的PASTA以多变的酱汁和多元化的制作工艺与售卖方式受到了热烈的欢迎，成为当地的标志性味道。天粮餐饮有感于这传奇的故事与浪漫的人文情怀，同时也被这正宗的意式风情PASTA概念所吸引，与罗马著名PIZZA大师合作对原有工艺进行升级，打造出国内首创的玩味PASTA唯美食殿，搭配出的是美味无比的美食，搭配的也是那份打破常规的创新精神。意趣，将以最纯正的意大利风味为基础，以趣味的产品形象为核心，打造最受欢迎的意式风情项目，让您享受到不一样的美食，让您感受到那个时代的创意精神，让您找到真正属于自己的PASTA口味。
市场前景
来自意大利的传奇美食——PASTA，在中国受到了极大的欢迎，浓郁的芝士搭配绝佳的食材，让消费者们赞不绝口。但是目前国内的PASTA产品内容千篇一律，消费者也已经进入了审美和口味的双重疲劳，而正宗的意式PASTA价格偏高，大众普遍难以接受。其实，PASTA在历史上和当今的欧美食尚潮流中，拥有丰富的制作工艺和形式，方寸之间融汇的这些不同味道——海鲜、肉类、香草、沙拉、芝士、乳酪等琳琅满目的食材，为什么不能够选择我自己想要的内容呢?在个性化消费日益升级的今天，拥有趣味的自选百搭PASTA无疑更加能够满足消费者的需求。目前市场中较为正宗的高端PASTA项目消费水平在一百五十元以上，如此高的投资门槛和人均消费价格，并不符合中国目前基础消费实力。对于众多中小城市而言，正宗意式、趣味搭配、独特工艺的意趣意大利风味PASTA玩味意粉无疑拥有广阔的市场空间
源自意大利中世纪技艺的意趣玩味意粉，将“互动美食”这一主题表现的淋漓尽致，并凭借平民化消费，低额投入，创新的自选—随搭—订制经营模式，贴切符合消费者需求和中国人均消费水平。
产品优势
风情意变——来自意大利的玩味PASTA
意趣意大利风味PASTA，带来亚平宁半岛风格美食大集合，同时还将中世纪贵族气质赋予您，上百种意式美食，加上随意搭配的创新售卖方式和细腻的工艺品质，以香美多汁的口感口味引发全城食客的空前关注，趣搭潮流风尚包您尽赚不停!
工艺速变——独家财富秘器，食客络绎不绝
意趣意大利风味PASTA专家团队对中世纪PASTA古法进行了全新的标准化升级，订制了独家高端意式烤箱与意粉制作器械，无论是浓郁软绵的PASTA还是意式焗烤小吃，只需几分钟，顾客就能看到自己倾心的美味。快捷出餐，既解决了客源滞留带来的客源流失，同时提升意趣项目的服务品质。
美味新变——上百种正宗意式美食
意趣意大利风味PASTA创新研发了玩味PASTA、时尚新饮等众多系列美食，纯正意式口感，每个人都能找到自己的意大利情调。意趣全面满足您对意式美食的憧憬和梦想，上百种的意餐美食盛典，让您仿佛身处中世纪的古罗马，惊喜不断，意趣的优质精品必将成就一段财富传奇。
品质激变——会说话的个性订制PASTA
意趣意大利风味PASTA以玩味意粉为核心产品。玩味意粉让每个人都有自己的PASTA专属口味，新鲜时蔬与风味酱汁的搭配颇得食客喜爱。南欧风情色彩和精致的餐具，加上百搭的产品特性，好感悠然而生。不同选择，如一品质，平价精选，趣动妙型。
项目优势
小本创业低成本驶入金光大道
万元启动，小成本激创人生巅峰，零风险立业;全城旺铺，小档口扑捉黄金商机，解后顾之忧
玩味之趣，小意粉融汇天下食材，省运输成本;平民美食，小投入加盟领先模式，享品牌价值
亚平宁半岛王室传承 千年之约珍显玩味乐趣
王朝风范，贵族血统彰显优雅气质，创独特风格;意式新典，现代演绎罗马帝国美食，引全程瞩目
玩味乐趣，正宗意粉拓展全新市场，享独家财富;千年之约，古今融汇打开美食味觉，意粉享不停
标准化意式传统技艺核心物料保证品质如一
标准改良，美味意粉独家酵母制作，口感永不变;完美料包，玩味意粉百变不离其宗，五分钟即成
应用广泛，意式经典美食产品共享，焗烤炖通用;系统技术，总部全程传授核心工艺，速成式学习
趣味横生的互动品牌人人都喜爱的潮流形象
潮流品牌，顶尖团队精心包装设计，更完美形象;传承延续，意式文化精致门店装修，纳四海食客
引爆眼球，特立独行引领食尚新声，消费者认可;开店即赢，品牌声势全国迅速蔓延，占市场先机
经营优势
亲民低价——十元即享趣味意式风情PASTA
承袭意大利中世纪皇家传统PASTA技艺，意大利罗马顶级厨师与专家团队深度标准化改良，普通的食材也能够制作出优质的意式PASTA。贵族风范的意趣意大利风味PASTA，平均消费只要十元钱，即可享受至尊美味。意趣意大利风味PASTA致力于打造属于广大消费者的趣味意式自主餐饮项目，每个人都能选择自己的口味，新颖的PASTA品种让消费者广为追捧，市场前景火爆!
随搭风情——每个人都有属于自己的PASTA性格
与市面上现有的意粉项目不同，意趣意大利风味PASTA的意粉产品在提供独家产品的同时，拥有十余种源自中世纪古代食谱的创新PASTA可供挑选。顾客可以根据自己的喜好选择融汇亚平宁半岛风味的PASTA产品，由厨师加入秘制的酱料进行制作，每一款都是匠心独具，每个人都能够成为经典大厨。如此独特并且正统的意粉产品受到顾客的高度认可，保证您的门前排满长队。
百变身份——高端精品与窗口外卖皆可
意趣意大利风味PASTA的产品线经过多年研发，已经形成多元的发展可能性。由于采取现代化改良的意大利文艺复兴时期箱烤技术，与传统西餐厅相比更加快捷便利，可以打造时尚亲民的小型创业店;同时继承中世纪皇家美食体系，搭配数百种中国市场前所未有的意式精品美食，具备精品旗舰店发展的潜力。不仅如此，意趣意大利风味PASTA的外带形式大大的提高了销售量，时尚靓丽的包装在街头赚尽眼球，增加项目在区域市场的知名度，销售量的提高将极大地提高销售额。